天然のものは、合成のものに比べ体内への吸収量が良いとされています。ビタミンCは約1.5倍、ビタミンEは3.5倍～5倍吸収量が良いようです（参考 Am.J.Clin.Nutri)。また、化学的な分析では同じ結果でも、天然は合成に無いものが有用物質が含まれます。合成のビタミンCはアスコルビン酸でしかなく、アセロラなど天然のビタミンCは、バイオフラボノイドなどの一緒に働く構成成分がふくまれている優れたビタミンCと言えます。また、天然のビタミンＥはαートコフェロールだけでなく、すべてのトコフェロールを含み、強力な効果を発揮しますので、やはり天然のほうが優れていると言えます。
また、化学的な分析では同じ結果でも、天然は合成に無い有用物質が含まれます。