年齢だけでは一概に言えません。現代人は炭水化物、蛋白質、脂肪の三大栄養素は十分摂取していますが、ビタミンやミネラルの不足により、免疫能力が低下し、アレルギーや病気にかかりやすくなっています。幼児期、思春期、妊婦、授乳中、更年期、50歳過ぎそれぞれの時期に必要な栄養素は異なります。また、生活環境や労働の環境も配慮すべきかもしれません。参考文献（サプリメント健康バイブル　日本サプリメント協会著）